Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Mrs. Nina
Mrs. Nina @ninadiniyanti
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangHati ampela ayam
  2. 1/4 kgkentang
  3. Jeruk nipis
  4. Sereh memarkan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. Garam, gula merah dan penyedap rasa
  8. Bumbu halus :
  9. 8 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. 10 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri hati ampela dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10menit lalu bilas bersih

  2. 2

    Setelah dibersihkan rebus hati ampela sampai dirasa cukup matang tambahkan sereh dan daun salam, kalau sudah matang potong kecil-kecil sesuai selera ya..

  3. 3

    Potong kentang bentuk dadu dan bersihkan, setelah itu goreng sampai kentang cukup matang

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus masukkan sereh, daun salam, dan dauj jeruk, tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah itu masukkan air secukupnya kasih garam, gula merah dan penyedap rasa

  6. 6

    Masukkan potongan kentang dan hati ampela, aduk, koreksi rasa dan sajiakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Nina
Mrs. Nina @ninadiniyanti
pada

Komentar

Resep Serupa