Rendang (sapi qurban😆)

Name: Rendang (sapi qurban😆)
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: + 3 kg daging; Bumbu halus; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 genggam cabe rawit; 15 buah cabe rawit setan (jika suka pedas); 5 buah kemiri bakar; 2 cm kunyit; 3 cm jahe; 4 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica (optional; 2 lembar salam; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 2 buah santan kara; 1 Indofood rendang (optional biar mantap); Bawang goreng

Mamayou_ @khalisalia2620_

Rendang (sapi qurban😆)

Mamayou_ @khalisalia2620_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4-5 porsi

+ 3 kg daging
Bumbu halus
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 genggamcabe rawit
15 buahcabe rawit setan (jika suka pedas)
5 buahkemiri bakar
2 cmkunyit
3 cmjahe
4 cmlengkuas
1 sdtketumbar
1 sdtmerica (optional
2 lembarsalam
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
2 buahsantan kara
1Indofood rendang (optional biar mantap)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih daging lalu potong" sesuai selera
2

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, sereh aduk hingga bumbu matang.
3

Setelah bumbu matang masukan santan, sedikit, kemudian daging, aduk" dulu hingga daging terkena panas. Setelah itu masukan santan pertama aduk, dan setelahnya tungkan 1000 ml air
4

Sesekali di aduk sampai air nya surut, jangan lupa koreksi rasa,, setelah surut angkat dan taburi bawang goreng