Gimbal udang

Name: Gimbal udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 75 gr Tepung Terigu; 20 gr Tepung Tapioka; 1 sdm Santan; Air Es; Daun Jeruk; 2 siung Bawang putih; 1 butir kecil Kemiri; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 1/2 sdt Ketumbar bubuk; secukupnya Lada bubuk; Garam/penyedap

Septi Nugroho @septi_nugroho

Samarinda

22/07/2021

Lebih banyak

Gimbal udang

Septi Nugroho @septi_nugroho

Samarinda

22/07/2021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang
75 grTepung Terigu
20 grTepung Tapioka
1 sdmSantan
Air Es
Daun Jeruk
Bumbu halus
2 siungBawang putih
1 butir kecilKemiri
1/2 sdtKunyit bubuk
1/2 sdtKetumbar bubuk
secukupnyaLada bubuk
Garam/penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam udang dgn perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit, lalu tiriskan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Siapkan wadah, masukkan bahan lainnya (kecuali air), dan bumbu yg udah di haluskan. Tuangi air dingin sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur. Beri garam/penyedap, aduk lagi, koreksi rasa. Kemudian masukkan udang, aduk. Goreng di minyak panas