Sate usus bumbu ungkep

Kalisa Icha
Kalisa Icha @khalisaqana
Baity Jannaty 🏡

Kapan hari pas beli ayam liat ada usus, kata bapak yg dagang cakep ususnya gede² udah bersih lagi, beli cuman 13k dapet -/+ 500gr, akhirnya sampe rumah langsung eksekusi cuci bersih, lanjut ungkep, bikin sate ala² angkringan. cucok jg buat temen makan bubur ayam ^^ sekali dua kali ajaee ya buk.
Kalo ngolah sendiri gini kan terjamin higienisitas nya InsyaaAllah~

#BUSWAY_AnekaSate
#CookpadCommunity_Depok
#TukangMasakdiadapurSendiri

Sate usus bumbu ungkep

36 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari pas beli ayam liat ada usus, kata bapak yg dagang cakep ususnya gede² udah bersih lagi, beli cuman 13k dapet -/+ 500gr, akhirnya sampe rumah langsung eksekusi cuci bersih, lanjut ungkep, bikin sate ala² angkringan. cucok jg buat temen makan bubur ayam ^^ sekali dua kali ajaee ya buk.
Kalo ngolah sendiri gini kan terjamin higienisitas nya InsyaaAllah~

#BUSWAY_AnekaSate
#CookpadCommunity_Depok
#TukangMasakdiadapurSendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4-5 porsi
  1. 150 grusus ayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Bumbu ungkep
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. Cabe merah (opsi sy skip)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 3 cmjahe
  10. 1 sdmketumbar
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmgula jawa
  16. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  17. Tambahan
  18. 3 cupair
  19. Minyak secukupnya u/ menumis
  20. Tusuksate

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan usus, cuci dengan air mengalir bilas beberapa kali lalu kucuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis sebentar dengan sedikit minyak hingga tanak harum

  3. 3

    Masukkan daun jeruk dan salam susul dengan usus yg sudah bersih

  4. 4

    Tambahkan air, tuang kecap dan seasoning dengan gula garam kaldu jamur, tutup. ungkep/masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Setelah dingin, tusuk usus pada tusukan sate sajikan di piring sbg lauk pendamping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kalisa Icha
Kalisa Icha @khalisaqana
pada
Baity Jannaty 🏡
cooking journey 🍳Ummu ubay & salmamencoba merajut memori indah lewat masakan 🤍--Simple Recipes 🔪HALAL its a MUST!#SemuaBisaMasak#TukangMasakDiDapurSendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa