Sambal Goreng Daging Sapi

Name: Sambal Goreng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 2 cm lengkuas 2buah; 2 cm jahe; 1 batang serai; 4 lembar daun salam; 1 sdm kecap manis; Garam; Gula; Kaldu bubuk; Merica bubuk; 1 buah tomat; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 2 bawang putih; sesuai selera Cabe rawit; 7 cabe merah keriting

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Sambal Goreng Daging Sapi

Putri Wulansari @byhayukitchen

Blitar, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi
2 cmlengkuas 2buah
2 cmjahe
1 batangserai
4 lembardaun salam
1 sdmkecap manis
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Merica bubuk
1 buahtomat
Bumbu halus:
6bawang merah
2bawang putih
sesuai seleraCabe rawit
7cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jangan cuci daging. Potong daging berbentuk dadu/sesuai selera.
2

Rebus dengan teknik 5-30-7 (rebus 5menit, matikan kompor & diamkan 30menit, rebus kembali 7menit) dengan jahe, lengkuas, 2 daun salam & serai geprek. Tiriskan setelah selesai merebus
3

Tumis bumbu halus hingga harum, beri daun salam & lengkuas geprek.
4

Masukkan daging. Beri garam, gula, merica bubuk & kaldu bubuk sesuai selera. Tambahkan juga kecap manis. Beri sedikit air agar tidak lengket di wajan.
5

Biarkan bumbu meresap. Sajikan 🥰