Selat solo
ini adalah resep favorite dan juga resep turun temurun keluarga suami saya, udh lama mau coba buat tp baru sempet minta warisan resepnya dan lsg cuss bikin selat solonya😋
Selat solo
ini adalah resep favorite dan juga resep turun temurun keluarga suami saya, udh lama mau coba buat tp baru sempet minta warisan resepnya dan lsg cuss bikin selat solonya😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging dan lidah sapi sikat hingga bersih lidahnya lalu masukan presto masak hingga 30menit
- 2
Setelah empuk keluarkan lidah lalu bersihkan kulit luar lidah hingga bersih kemudian iris2 tipis2 lidah dan daging sisihkan
- 3
Haluskan bumbu2 diulek atau boleh diblender lalu tumis bersama irisan bawang bombai hingga harum.
- 4
Setelah bumbu harum masukkan saos tomat aduk2 lalu tambahkan 1,5liter air kemudian tambahkan kecap lalu masukkan daging dan lidah yg telah diiris2
- 5
Beri penyedap rasa dan garam serta gula merah masak hingga mendidih setelah itu kecilkam api masak hingga daging dan lidah empuk koreksi rasa.
- 6
Saus mustard:
rebus kentang lalu haluskan, ambil telur rebus lalu pisahkan kuning telurnya masukkan kuning telur kedalam kentang dan haluskan bersama, lalu masukkan cincangan bawang bombay dan cincangan putih telur. lalu masukkan saus mutard, mayonnaise dan susu kental manis lalu beri sedikit garam aduk rata cicipi dan koreksi rasa - 7
Cara penyajian : susun kentang goreng, wortel serta buncis, lalu ambil daging dan lidah siram dengan kuah dan beri sedikit saous mustard selat solo siap dihidangkan😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar