Empal Presto 💙

Name: Empal Presto 💙
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang serai; secukupnya garam; minyak utk menggoreng; bawang goreng; air secukupnya utk dipanci presto sd daging terendam; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 2 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; secukupnya air

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

pilihan menu utk yang masih pengen makan daging tp ga pakai santan 😉

Lebih banyak

Empal Presto 💙

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

pilihan menu utk yang masih pengen makan daging tp ga pakai santan 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

1 kgdaging sapi
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangserai
secukupnyagaram
minyak utk menggoreng
bawang goreng
air secukupnya utk dipanci presto sd daging terendam
Bumbu Halus
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
bumbu balur (sebelum di goreng)
2 buahbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan panci presto, masukkan daging, bumbu halus, daun jeruk, serai yg sdh di geprek, daun salam, tambahkan garam sesuai selera
2

Presto selama 30 menit. setelah presto, diamkan 30 menit.
3

Ambil daging dan pukul2 dengan ulekan
4

Balurkan dengan bumbu balur, diamkan sebentar lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan
5

Angkat dan tiriskan.
6

Sajikan dengan taburan bawang goreng