6. Sambal goreng kentang tersimple dan enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu
- 2
Kupas, lalu potong kotak-kotak. Cuci hingga bersih. Beri lada dan penyedap. Goreng hingga matang.
- 3
Masukan bumbu halus ketika wajan masih dingin, lalu tumis dengan api kecil hingga berubah warna.
ketika bumbu setengah matang, masukan serai, dan seasoning.
Setelah itu masukan kecap manis, aduk rata. Lalu, masukan kentang, dan beri sedikit air jika dirasa bumbu terlalu kering. Tumis sesaat hingga bumbu meresap ke kentang.
- 4
Tunggu hingga matang, dan koreksi rasa.
- 5
Tips:
- 6
1. Blender bumbu halus dengan minyak jangan air.
- 7
2. Seasoning/bumbui kentang dengan garam dan lada sebelum digoreng.
- 8
3. Ketika bumbu hendak ditumis, masukan bumbu ke wajan dalam keadaan dingin.
- 9
4. Ketika bumbu halus setengah matang, masukan serai, dan seasoning.
- 10
5. Masak bumbu hingga benar-benar masak dan berubah warna. Agar rasanya tidak langu.
- 11
6. Jika dirasa bumbu terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air, agar bumbu tidak kering dan gosong.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar