ละลายผงโบนิโตะกันน้ำร้อนปริมาณเล็กน้อย

นำผงโบนิโตะละลายน้ำไปใส่ในไข่ที่ตอกไว้ เติมซีอิ๊วขาว เกลือ และน้ำ 170 ml คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

นำกุ้ง เห็ดหอม เนื้ออกไก่ เต้าหู้ปลา ใส่ลงในถ้วยสองใบ จากนั้นเติมไข่ที่ผสมแล้วลงไป

นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที เป็นอันเสร็จ