Ikan mata besar Bumbu kuning

Name: Ikan mata besar Bumbu kuning
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan ukuran besar; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah Cabai merah; sesuai selera Cabai rawit; sedikit Jahe & kunyit; 3 butir kemiri; secukupnya Gula, garam kaldu jamur; Se genggam kemangi

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Ikan mata besar Bumbu kuning

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

2 ekorIkan ukuran besar
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahCabai merah
sesuai seleraCabai rawit
sedikitJahe & kunyit
3 butirkemiri
secukupnyaGula, garam kaldu jamur
Se genggam kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan Ikan, lumuri dg garam dan sdkt jeruk nipis. Biarkan 20 menit spy meresap
2

Panaskan minyak, goreng Ikan sampai matang. Sisihkan
3

Blender semua Bumbu, lalu tumis sampai matang, Tambahkan air secukupnya.
Tunggu mendidih masukan Ikan, beri gula, garam & kaldu jamur. Masak smp air surut. Tambahkan kemangi, aduk rata. Test rasa & sajikan