Rebus daging sampai empuk (caranya : didihkan air sampai bergejolak, masukkan daging dan masak selama 10menit). Kemudian potong2 sesuai selera

Kupas kentang dan potong sesuai selera.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, garam, gula.

Tumis bumbu halus, jahe dan lengkuas sampai harum, tambahkan air.

Setelah air mendidih...masukkan potongan daging dan kentang. Tambahkan kaldu bubuk dan kecap...tes rasa

Setelah di rasa cukup...masak sampai kentang dan daging empuk.

Siap di hidangkan