Ayam suwir kecap

Name: Ayam suwir kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong besar ayam; 1/2 bawang bombay, iris; 3 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; Sesuai selera cabe merah, belah 2 dan buang biji; Sesuai selera cabe hijau, belah dan buang biji; Sedikit garam; Sedikit gula; Kecap; secukupnya Air; Sedikit lada bubuk; Minyak

Melinda Sari @Melinda_Sari

Padang

Ayam suwir kecap

Melinda Sari @Melinda_Sari

Padang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potong besarayam
1/2bawang bombay, iris
3 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
Sesuai seleracabe merah, belah 2 dan buang biji
Sesuai seleracabe hijau, belah dan buang biji
Sedikitgaram
Sedikitgula
Kecap
secukupnyaAir
Sedikitlada bubuk
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai lunak, beri jahe, garam dan bawang putih. Jika sudah lunak, suwir2 ayam, sisihkan. Panaskan wajan dan rumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum, isikan cabe dan daun bawang.
2

Aduk sampai cabe layu. Isikan ayam dan semua bahan yang tersisa. Aduk sampai kering. Icip rasa, jika sudah pas, matikan api dan angkat.