Cuci bersih cumi sotong, potong2 lalu setelah di cuci bersih kasih perasan jeruk nipis dan garam (untuk menghilangkan lendir dan bau amis)

Untuk tahu sebelumnya saya kukus dahulu, kemudian saya potong kotak2 lalu goreng, dan tiriskan.

Haluskan bahan2 bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kemiri. Setelah di haluskan tumis bahan2 tersebut dgn minyak secukupnya nya, lalu tambahkan. Daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe.

Setelah bahan2 di tumis hingga harum (tidak langu) tambah kan sedikit air.
Lalu masukkan cumi sotong, dan tahu lalu aduk hingga rata, tambahkan kaldu jamur/royko/garam
Koreksi rasa jgn lupa yaa...