Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 potong sayuran sesuai selera masing2 jangan di jadiin satu wadahnya siapkan wadah terpisah karena sayuran yang sudah d potong2 tadi harus d bejak smapai layu dengan garam kecuali daun bawang yah itu gak ikut d bejak
- 2
Setelah d bejak2 bilas sayuran lalu tiriskan diamkan dan siapkan bahan lain
- 3
Panaskan wajan masukan tepung beras lalu masukan air aduk rata sampai menjadi bubur kental matikan kompor lalu diamkan
- 4
Blander semua bahan yang perlu d haluskan
Pear,bawang bombai,jahe,bawang putih sampai halus tanpa menggunakan air yah...kalau sudah halus matikan blander - 5
Ambil wadah masukan saos gochujang,kecap ikan,cabe bubuk,gula aduk rata tambahkan bubur tepung beras yang sudah d masak tadi aduk rata masukan bumbu yang sudah d haluskan tadi aduh hingga benar2 tercampur,rasakan bila kurang manis atau asin tinggal d tambahkan kecap ikan dan gula sesuai selera.
- 6
Kalau semua bahan saos dah rata sekarang sayuran yang sudah d bejak2 layu d jadikan satu dalam satu wadah lalu perlahan masukan saos yang tadi sudah di aduk rata,dengan sayuran lalu siapkan toples atau wadah kedap udara tutup rapat diamkan d suhu ruangan selama 2 hari sampai keluar rasa asamnya kalo dah keluar rasa asamnya boleh d masukan ke dalam kulkas yah awet hingga 1 bulan
- 7
Tipsnya klo sudah d taruh d wadah tutup wadahnya d lapisin plastik kayak d gambar yah dan setiap pagi tolong d buka tutupnya karena ngebuang gas dari si kimchi
Dan klo ngisi kimchi ke toples d usahakan d ksh jarak sm tutup toples soalnya kimnchinya klo ngisi sampe full suka keluarin air sndri ok selamat mencobaa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar