Ikan Kue Bakar Bumbu Bali

Name: Ikan Kue Bakar Bumbu Bali
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ikan kue (isi 2-3); 1 genggam cabe merah; 3 buah cabe setan (boleh lebih); 3 butir kemiri; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 bulet gula merah; 1 sdt gula pasir; 3 sdm air asem jawa; 1 sdt garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Anne Ditiana @anneditiana

Bogor

Ikan Kue Bakar Bumbu Bali

Anne Ditiana @anneditiana

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

1 kiloikan kue (isi 2-3)
1 genggamcabe merah
3 buahcabe setan (boleh lebih)
3 butirkemiri
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 buletgula merah
1 sdtgula pasir
3 sdmair asem jawa
1 sdtgaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan ikan, baluri dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu.
3

Siapkan wajan dan minyak goreng, tumis semua bumbu hingga harum. Sisihkan
4

Balurkan bumbu tumis kedalam ikan diamkan selama 30 menit dalam kulkas
5

Siapkan bakaran atau Teflon anti lengket. Bakar ikan bulak balik 2 dengan di oleskan bumbu. Siap di sajikan