Ikan kuah merah

Name: Ikan kuah merah
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas; Bumbu halus:; 10 bh cabe keriting merah; 2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bumbu tambahan :; 2 ruas lengkuas geprek; 2 ruas jahe geprek; 1 bh sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; secukupnya Kemangi; 15 bh cabe rawit hijau; Asem jawa (optional); Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk; Air matang secukup nya

Neng_Endah6789 @Neng_Endah6789

Bandung

Yuhuuu sak masak tadi menu makan siang bun, ikan mas bumbu merah, pastikan ikan di cuci bersih berulang ulang yaa bun, terus kucurkeun jeruk nipis dipermukaan ikan nya biar gak bau amis

Lebih banyak

Ikan kuah merah

Neng_Endah6789 @Neng_Endah6789

Bandung

Yuhuuu sak masak tadi menu makan siang bun, ikan mas bumbu merah, pastikan ikan di cuci bersih berulang ulang yaa bun, terus kucurkeun jeruk nipis dipermukaan ikan nya biar gak bau amis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

4 ekorikan mas
Bumbu halus:
10 bhcabe keriting merah
2 ruaskunyit
3 butirkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu tambahan :
2 ruaslengkuas geprek
2 ruasjahe geprek
1 bhsereh geprek
2 lembardaun salam
1 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
secukupnyaKemangi
15 bhcabe rawit hijau
Asem jawa (optional)
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
Air matang secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersih kan jeroan ikan, dan sisit,cuci bersih berulang,tiriskan dan kucurkeun air jeruk nipis
2

Blender bumbu halus, dan rajang bumbu tambahan nya
3

Panaskan secukup nya minyak,tumis bumbu halus sampai harum,masukan sereh, daun salam, lengkuas dan jahe
4

Masukan ikan mas dan tambahkan secukupnya air matang,lalu sy tambahkan asam jawa biar ada asem asem seger yaa bun
5

Masukan cabe rawit dan irisan tomat hijau dan merah, daun bawang,beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, tambahkan daun kemangi, tes rasa
6

Tunggu sampai ikan matang dan air sedikit menyusut
7

Angkat sajikan...