วุ้นลำไยแฟนซี
คน Rayong @cook_089600
#ไอเดียช่วยเพื่อน ลำไยนอกจากจะทำเป็นลอยแก้วหรือข้าวเหนียวเปียกลำไย ยังสามารถมาทำเป็นวุ้นลำไยแฟนซีได้ด้วยนะคะ
วุ้นลำไยแฟนซี
#ไอเดียช่วยเพื่อน ลำไยนอกจากจะทำเป็นลอยแก้วหรือข้าวเหนียวเปียกลำไย ยังสามารถมาทำเป็นวุ้นลำไยแฟนซีได้ด้วยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
แช่ผงวุ้น 20 นาทีในน้ำเปล่า
- 2
คว้านเม็ดลำไยออดให้เหลือแต่เนื้อ
- 3
ต้มวุ้นให้เดือด และเคี่ยวต่ออีก 3 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ใส่นมสด เกลือด้วยไฟอ่อนจนอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ปิดไฟ เทน้ำวุ้นออกเป็น 4 ส่วน ใส่น้ำหวานผสม คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่ลำไยที่คว้านเม็ดออกแล้ว วางในพิมพ์เตรียมไว้
- 5
แล้วใส่วุ้นให้เต็มพิมพ์ ทิ้งไว้จนวุ้นเซ็ตตัว แกะวุ้นออกจากพิมพ์ แช่ตู้เย็นไว้รับประทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15358261
ความคิดเห็น