Cuci bersih kepiting, lalu masukkan kepiting ke dalam panci yg sudah diberi air lalu masukkan jahe yg sudah digreprek dan masukkan perasan air lemon lalu biarkan selama 10-15 menit. Setelah itu rebus kepiting beserta kulit lemon dan jahe selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan

Goreng irisan tipis bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Setelah itu goreng cabe merah kecil, 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 1 butir kemiri, tiriskan lalu ulek semua bumbu sampai halus jangan lupa diberi garam dan gula secukupnya

Beri minyak 2 sdm pada wajan lalu masukkan bumbu halus dan juga bumbu kare yg sudah jadi aduk sampai tercampur. Masukkan 1 batang sereh yg sudah digrepek, 2 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas yg sudah digeprek, aduk sampai tercium wangi. Masukkan air (secukupnya) lalu aduk sebentar, baru masukkan santan kara (secukupnya), gula (secukupnya), garam (secukupnya), dan penyedap (secukupnya). Aduk lalu icip sedikit

Sebelum kepiting dimasukkan ke dalam wajan yg berisi bumbu jangan lupa capitnya digeprek terlebih dulu supaya bumbu bisa meresap. Masukkan kepiting, lalu biarkan sebentar, masukkan cabai merah besar dan daun bawang yg sudah di rajang, aduk dan biarkan sampai air agak menyusut

Siapkan mangkuk dan larutkan tepung tapioka dan air secukupnya, lalu masukkan dalam wajan lalu aduk dan biarkan kuah agak mengental (sesuai selera yaa kalau ini). Setelah itu masukkan bawang goreng, dan kepiting siap disajikan😍

Selamat mencobaaaa💖