ลาซานญ่าหมู (ใช้มันฝรั่งแทนแผ่นลาซานญ่า)
เนื่องจากอยากทานลาซานญ่า แต่แผ่นลาซานญ่าหมด ออกไปซื้อก็ไม่มี จะมานั่งทำแผ่นลาซานญ่าเองก็เสียเวลา แล้วในครัวก็มีมันฝรั่งอยู่ ก็เลยเอามันฝรั่งมาใช้แทนเสียเลย ไงก็ได้ทานคาร์โบโฮเดรตเหมือนกัน แถมเวลาทานรู้สึกว่ากินแล้วไม่อ้วน เพราะใช้มันฝรั่งให้แคลอรี่น้อยกวาใช้แผ่นลาซานญ่า
ลาซานญ่าหมู (ใช้มันฝรั่งแทนแผ่นลาซานญ่า)
เนื่องจากอยากทานลาซานญ่า แต่แผ่นลาซานญ่าหมด ออกไปซื้อก็ไม่มี จะมานั่งทำแผ่นลาซานญ่าเองก็เสียเวลา แล้วในครัวก็มีมันฝรั่งอยู่ ก็เลยเอามันฝรั่งมาใช้แทนเสียเลย ไงก็ได้ทานคาร์โบโฮเดรตเหมือนกัน แถมเวลาทานรู้สึกว่ากินแล้วไม่อ้วน เพราะใช้มันฝรั่งให้แคลอรี่น้อยกวาใช้แผ่นลาซานญ่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมันฝรั่งมาต้มให้สุก แล้วปอกเปลือก บดให้ละเอียด
- 2
นำเนยจืดมาผสมกับมันบด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตามใจชอบ แล้วพักไว้
- 3
นำหมูสับมาผัดให้สุก ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนสุก
- 4
เติมมะเขือเทศลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้สย ซอสวูสเตอร์ ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทยดำ
- 5
แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ชิมรสชาติเผื่อจะปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ โดยให้รสชาติมีทั้งเปรี้ยว เค็มและหวานเล็กน้อย และมีความเผ็ดของพริกไทยดำ
- 6
นำใส่ถ้วยขนาดพอเหมาะและสามารถเข้าเตาอบได้ เกลี่ยหน้าให้เสมอกัน
- 7
นำมอสซาเรลล่าชีสแบบสดมาหั่นเป็นแผ่นแล้ววางลงบนเนื้อหมูผัด ให้ทั่ว ปริมาณแล้วแต่คนชอบชีส
- 8
นำมันฝรั่งบดมาวางบนปิดเนื้อหมูและชีสให้ทั่ว
- 9
จากนั้นนำมอสซาเรลล่าชีสแบบขูดมาโรยให้ทั่วเป็นชั้นสุดท้าย
- 10
นำไปอบที่ 200 องศาเซลเซียส 8-10 นาที ให้ชีสละลายและดริ่มมีสีน้ำตาล หากใครชอบชีสแบบเยิ้มๆกรอบๆ ก็สามารถอบเพิ่มได้ แต่ระวังชีสจะไหม้ได้ค่ะ
- 11
Tip : มอสซาเรลล่า จะใช้แค่ชนิดใดชนิดนึงก็ได้ค่ะ ในสองชั้นนี้ หรือจะใช้ทั้งสองแบบตามสูตรก็ได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น