Nasi Goreng Rumahan
Setiap saya membuat nasi goreng, rasanya pasti beda-beda. Kadang rasanya enak cocok dilidah, kadang ya gitu kebalikannya. Coba berbagai resep, tapi sering-sering masih nggak sesuai ekspektasi. Ternyata memang media masak berpengaruh besar. Biasanya masaknya pakai wajan alumunium gitu, yg murah. Nggak bisa pakai api besar, karena pasti gosong dan lengket bagian bawahnya. Ibuk punya wok granit anti lengket, jadi coba pinjem buat dibikin nasi goreng. Loh kok rasanya beda, lebih enak. Jadinya sekarang kalau masak nasgor pilih pakai wok atau frypan yg anti lengket.
Alhamdulillah nemu juga resep yg cocok dilidah. Approved by suami, adek, dan bocil. Beberapa hari karena ada sisa nasi di magicom, selalu bikin sarapan pakai resep nasgor rumahan ini. Alhamdulillah selalu ludes.
Kali ini pas nggak pakai sayur, karena pas habis stoknya.
Nasi Goreng Rumahan
Setiap saya membuat nasi goreng, rasanya pasti beda-beda. Kadang rasanya enak cocok dilidah, kadang ya gitu kebalikannya. Coba berbagai resep, tapi sering-sering masih nggak sesuai ekspektasi. Ternyata memang media masak berpengaruh besar. Biasanya masaknya pakai wajan alumunium gitu, yg murah. Nggak bisa pakai api besar, karena pasti gosong dan lengket bagian bawahnya. Ibuk punya wok granit anti lengket, jadi coba pinjem buat dibikin nasi goreng. Loh kok rasanya beda, lebih enak. Jadinya sekarang kalau masak nasgor pilih pakai wok atau frypan yg anti lengket.
Alhamdulillah nemu juga resep yg cocok dilidah. Approved by suami, adek, dan bocil. Beberapa hari karena ada sisa nasi di magicom, selalu bikin sarapan pakai resep nasgor rumahan ini. Alhamdulillah selalu ludes.
Kali ini pas nggak pakai sayur, karena pas habis stoknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang bawang putih. Kemudian goreng sampai kecoklatan. Minyaknya agak dibanyakkan sedikit. Setelah kecoklatan sisihkan sampai agak dingin, sembari menyiapkan bahan lain.
- 2
Dengan minyak sisa gorengan bawang putih, orak arik telur sampai setengah matang. Kemudian masukkan wortel dan sayur. Tumis sampai wortel empuk. Tidak perlu ditambah air, karena sayuran akan mengeluarkan air sendiri setelah agak layu. Disusul masukkan bawang putih goreng. Tumis sampai matang. Sampai proses ini masih pakai api sedang.
- 3
Masukkan nasi, besarkan api dan aduk bersama bumbu dan telur.
- 4
Langkah selanjutkan memasukkan bumbu-bumbu lain. Tahap ini, kecilkan api dan masukkan garam, saos tiram, kecap, merica, dan kaldu bubuk.
- 5
Setelah semua bumbu masuk, besarkan api. Dan masak nasi goreng hingga harum dan dirasa bumbu sudah tercampur semua.
- 6
Nasi goreng rumahan ala saya siap disajikan. Tinggal tabur dengan bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar