Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

Name: Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram labu Siam, iris spt korek api; 2 papan tahu, kukus dan potong kotak; 250 gram telur puyuh, rebus; 2 lembar daun salam; 3 ruas lengkuas; 1 liter santan; iris Bumbu; 6 butir bawang merah; 3 buah cabe hijau potong serong; Bumbu Halus; 6 buah cabe merah; 4 butir bawang putih; 1 buah tomat; 3 Lombok kecil (optional); Gula dan garam

eva @evavaria

Cocok dimakan dengan lontong dan pendampingnya kerupuk biar ada musiknya 😁😁

Lebih banyak

Sambal Goreng Labu Siam, Tahu dan Telur Puyuh

eva @evavaria

Cocok dimakan dengan lontong dan pendampingnya kerupuk biar ada musiknya 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6 orang

500 gramlabu Siam, iris spt korek api
2 papantahu, kukus dan potong kotak
250 gramtelur puyuh, rebus
2 lembardaun salam
3 ruaslengkuas
1 litersantan
irisBumbu
6 butirbawang merah
3 buahcabe hijau potong serong
Bumbu Halus
6 buahcabe merah
4 butirbawang putih
1 buahtomat
3Lombok kecil (optional)
Gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Manisa/labu siam dengan garam, biarkan 10 menit. Lalu bilas.
Tumis bumbu halus, bumbu rajang lalu lengkuas dan daun salam.
2

Kemudian tambahkan labu siam dan tambahkan sedikit air dan pindahkan ke panci yg lebih besar. Lalu tambahkan tahu dan telur puyuh dan terakhir tambahkan santan, aduk hingga mendidih, kemudian tes rasa.
Sayuran pun siap dihidangkan, happy cooking 😘😘