เค้กส้มนึ่ง
เค้กส้มนึ่ง ทำง่ายมาก ๆ เค้กนุ่ม ๆ มีกลิ่นหอม ของส้มชื่นใจ อร่อยค่ะ สามารถทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ เป็นเค้กนึ่ง ที่ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ
เค้กส้มนึ่ง
เค้กส้มนึ่ง ทำง่ายมาก ๆ เค้กนุ่ม ๆ มีกลิ่นหอม ของส้มชื่นใจ อร่อยค่ะ สามารถทำขายเป็นอาชีพได้ค่ะ เป็นเค้กนึ่ง ที่ไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำส้มคั้น!....นำส้มเขียวล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง คั้นเอาน้ำเตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมแป้ง!...นำแป้ง ผงฟู ร่อนรวมกัน 1-2 ครั้ง เตรียมไว้
วิธีทำ!..นำไข่ ใส่อ่างผสม
- 3
ตีให้ไข่แตกคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล ใส่น้ำส้ม คนให้เข้ากัน เข้ากัน
- 4
ใส่น้ำมัน ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากันทให้นำ แป้งที่เราร่อน เตรียมไว้ แบ่งเป็น 3 ส่วน ให้นำใส่ในส่วนผสมที่เราตีเตรียมไว้ ที่ละส่วน คนให้เข้ากัน
- 5
ใส่จนหมดแป้ง พักแป้งไว้ 30 นาที มาพักแป้งครบตามเวลา ให้คนเบาๆ ไล่อากาศอีกครั้ง
วิธีเตรียมพิมพ์!..นำกระดาษไขรองพิมพ์
- 6
เทแป้งใส่ในพิมพ์ ยกแป้งที่อยู่ในพิมพ์ยกขึ้นกระแทก กับโต๊ะเบาๆ 2-3 ครั้ง เพื่อไล่ฟองอากาศ อีกครั้ง แต่งหน้าด้วยส้ม หั่นเป็นแว่น
- 7
นึ่งในน้ำเดือด ใช้ไฟแรงประมาณ 15 -20 นาที หรือ ขนมสุก
วิธีเช็คขนม ว่าสุก หรือยัง (ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มเค้กดู ถ้าไม่มีแป้งเหลวติดที่ปลายไม้ แสดงว่าสุกแล้ว)
- 8
ยกขึ้นจากเตา แกะออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษไขออก
- 9
ตั้งให้เย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก จัดเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น