Ayam Tahu Lada Hitam

Name: Ayam Tahu Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam; 1 bungkus tahu kuning; 1 siung bawang bombay (ukuran sedang); 3 siung bawang putih; 6 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 1 sdt lada hitam; 1 bungkus saori saos tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Gula merah secukupnya (jgn terlalu banyak, biar g kemanisan); secukupnya Minyak

Sri Mulyani @cook_5205501

Sumpiuh, Banyumas, Jawa tengah Indonesia

Hari ini suami minta beli ayam. Eh...tiba2 dia minta dimasakin ayam lada hitam. Karena bumbu2 lengkap dan ada tahu jg. Kenapa g masak...

Lebih banyak

Ayam Tahu Lada Hitam

Sri Mulyani @cook_5205501

Sumpiuh, Banyumas, Jawa tengah Indonesia

Hari ini suami minta beli ayam. Eh...tiba2 dia minta dimasakin ayam lada hitam. Karena bumbu2 lengkap dan ada tahu jg. Kenapa g masak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ayam
1 bungkustahu kuning
1 siungbawang bombay (ukuran sedang)
3 siungbawang putih
6 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
1 sdtlada hitam
1 bungkussaori saos tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Gula merah secukupnya (jgn terlalu banyak, biar g kemanisan)
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging ayam dan sisihkan.
2

Potong dadu tahu dan sisihkan.
3

Iris semua bumbu (bawang putih, bawang bombay, dan cabe).
4

Haluskan lada hitam dan sisihkan.
5

Siapkan wajan diatas kompor, masukkan minyak secukupkan. Panaskan.
6

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan bawang bombay sampai layu.
7

Masukkan cabe, aduk rata.
8

Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Aduk rata
9

Masukkan ayam, aduk sampai berwarna putih rata/matang.
10

Masukkan tahu, aduk rata.
11

Kemudian masukkan saori. Tambah air sedikit/secukupnya. Aduk sampai rata. Tgg sampai mendidih atau matang.
12

Kemudian angkat dan siap disajikan