ทำหมูก้อน ผสมหมูสับกับวุ้นเส้น พริกไทย ผักชี ปรุงซีอิ๊วขาว ปั้นก้อน

ตั้งน้ำ ใส่กระเทียมทุบ รากผักชี เห็ดหอม พอเดือดใส่หมูก้อน ปรุงรสซีอิ๊วขาว น้ำตาล ใส่แครอท

คอยช้อนฟองน้ำซุบออก น้ำเดือดอีกครั้งใส่ผักวอเตอร์เครส กดให้จมน้ำ ปิดไฟ