Nasi Megana Wonosobo

Name: Nasi Megana Wonosobo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 lingkaran kol hijau jika ada; Jika tidak bisa diganti kol biasa diiris halus; 1/4 kelapa agak muda parut; 1 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; 1 bungkus ebi; Minyak sayur; Nasi; Secukupnya gula jawa, gula pasir, garam; Bumbu dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 siung cabai besar, rawit dan hijau; 1 sdm ketumbar; 2 butir kemiri

Aldila Fitri RNM @aldila_greeny

Central Java

Nasi Megana Wonosobo

Aldila Fitri RNM @aldila_greeny

Central Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

1/2lingkaran kol hijau jika ada
Jika tidak bisa diganti kol biasa diiris halus
1/4kelapa agak muda parut
1 lembardaun salam
1 irislengkuas
1 bungkusebi
Minyak sayur
Nasi
Secukupnyagula jawa, gula pasir, garam
Bumbu dihaluskan:
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 siungcabai besar, rawit dan hijau
1 sdmketumbar
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, dan gula jawa. Tambahkan ebi, tumis lagi hingga harum.
2

Tambahkan kol yang sudah diiris. Tumis hingga merata. Kemudian tambahkan kelapa yang sudah diparut. Aduk hingga rata.
3

Tambahkan sedikit air. Gula garam. Tes rasa. Jika sudah layu, angkat.
4

Siapkan nasi kemudian dicampur sayuran tadi dan dikukus selama 5 menit.
5

Siap disajikan bersama tempe kemul