นำพริก กระเทียม กะปิ ลงไปตำพร้อมกัน ให้พอแหลก (ตามภาพ)

นำมะม่วงลงไปตำให้พอมีน้ำออก
-ชิมรส ว่าเค็ม เปรี้ยวมากน้อยเท่าไร
-ปรุงรส ตามชอบ
-ตักใส่ถ้วย พร้อมทาน

**มะนาวขอเป็นมะนาวผิวเขียว จะให้ความหอมของมะนาว
**การใช้กะปิ ถ้าเค็มแล้วก็ไม่ต้องใส่น้ำปลา