Yangnyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

Name: Yangnyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam fillet (bisa jg pakai ayam utuh yg udh dipotong2); Bumbu Marinasi :; 1 sdt garam; 1/4 lada hitam; 2 sdm saus manis jepang; 3 siung bawang putih parut; Seujung jempol jahe parut; Bahan saus :; 2 siung bawang putih parut; 2 1/2 sem gochujang; 3 sdm saus tomat; 2 sdm kecap asin; 50 gram corn syrup; 40 gram brown sugar (bisa pakai gula putih); 1 sdm minyak wijen; Optional bisa ditambah cabe bubuk kalau mau pedas

Dilla Wahab @dillabites

Palembang

Yangnyeom Tongdak / Ayam Goreng Korea

Dilla Wahab @dillabites

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam fillet (bisa jg pakai ayam utuh yg udh dipotong2)
Bumbu Marinasi :
1 sdtgaram
1/4lada hitam
2 sdmsaus manis jepang
3 siungbawang putih parut
Seujung jempol jahe parut
Bahan saus :
2 siungbawang putih parut
2 1/2sem gochujang
3 sdmsaus tomat
2 sdmkecap asin
50 gramcorn syrup
40 grambrown sugar (bisa pakai gula putih)
1 sdmminyak wijen
Optionalbisa ditambah cabe bubuk kalau mau pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan paling sedikit 30 menit.
2

Balur ayam dengan tepung maizena. Lalu goreng hingga kecoklatan.
3

Campur semua bahan saus, masak hingga meletup2. Masukkan ayam goreng aduk merata. Taburi wijen dan daun bawang