Ayam Suwir Kemangi Pedas

Name: Ayam Suwir Kemangi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam; 1 ikat kemangi, petik daun yg bagus aja; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk; 100 ml air; secukupnya Garam, lada bubuk, gula, dan penyedap; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit; 1 ruas kecil jahe

Jhunine Putry @MamiiJhun_

Pedesnya bikin huuuhhhaaaa :D
Meski pedes, tp malah gak bisa ngerem makan nya nih bunda.. Kalo gak percaya coba aja dehh..

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi Pedas

Jhunine Putry @MamiiJhun_

Pedesnya bikin huuuhhhaaaa :D
Meski pedes, tp malah gak bisa ngerem makan nya nih bunda.. Kalo gak percaya coba aja dehh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam
1 ikatkemangi, petik daun yg bagus aja
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun jeruk
100 mlair
secukupnyaGaram, lada bubuk, gula, dan penyedap
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit
1 ruas keciljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir suwir dada ayam yg sudah direbus, untuk ukuran nya sesuaikan selera aja ya.
2

Uleg bumbu halus (di chopper jg gakpapa), lalu tumis beserta lengkuas, sereh, dan daun jeruk.
Tumis hingga harum dan minyak nya keluar.
3

Lalu masukan ayam suwir, masak hingga bumbu tercampur baru ditambahkan air.
4

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap sesuai selera ya.
Jangan lupa tes rasa nya bun..
5

Masak hingga air surut, lalu tambahkan daun kemangi.
Lalu masak lagi, sebentar aja ya.
Biar daun kemangi nya gak terlalu layu.
6

Matikan kompor dan siap disajikan deh bun...