Dendeng sapi balado

Name: Dendeng sapi balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam & air; 150 gr Cabe Keriting; 2 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 lembar Daun Jeruk; 1 lembar Daun Salam; secukupnya Garam,Penyedap rasa; Minyak goreng

Nur Mala Putri @lalapt93

Dendeng sapi balado

Nur Mala Putri @lalapt93

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

Bahan Dendeng
500 grDaging Sapi
4 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram & air
Bahan Sambal Balado
150 grCabe Keriting
2 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 lembarDaun Jeruk
1 lembarDaun Salam
secukupnyaGaram,Penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat Dendeng :
Haluskan bawang putih,ketumbar,merica & garam,marinasi daging kurleb 30menit,,lalu ungkep sampai daging empuk
2

Setelah empuk potong² daging & getok²
3

Lalu goreng daging sebentar sampai agak hitam/boleh juga sampai kering
4

Membuat Sambal :
Uleg/Blender semua Bahan Sambal kecuali daun jeruk & salam
5

Goreng sambal di minyak bekas goreng daging,masukan daun jeruk & salam..
Setelah matang masukan daging yg sudah digoreng..
Selesai..🤤