วิธีเตรียมผัก!..ผักคะน้าล้างให้สะอาด แล้วหั่นแฉลบๆ ไว้ กระเทียมแกะเป็นกลีบๆ ล้างน้ำเอาฝุ่นออกสักหน่อยแล้วสับหยาบๆ ไว้
วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่หั่นบางๆ ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ!..นำกระทะ ตั้งปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ไก่ชิ้นที่หั่นไว้ลงมาผัด พอสุก ใส่ผัก ผัดพอสุกใส่ผัก

ใส่เส้นเล็ก
ปรุงรส!..ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอยลงไป

ผัดให้เข้ากัน

ตอกไข่ ใส่ยีๆ ให้ทั่วๆพอไข่เริ่มสุก

ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟตอนร้อนๆ