Sambel Goreng Daging

Name: Sambel Goreng Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt lada bubuk; 500 ml santan kelapa; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; Petai; Udang kupas; 1 sdt Garam; 2 sdt Kaldu jamur; 1 sdt Gula pasir; 10 cabai merah keriting; 6 cabai rawit merah; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 2 kemiri, sangrai

Noviana Ika @ikacookies

Jakarta

Pilihan sambel goreng selain pakai ati ampela ayam atau ati sapi, bisa juga diganti pakai bola daging...endul pisan!

Lebih banyak

Sambel Goreng Daging

Noviana Ika @ikacookies

Jakarta

Pilihan sambel goreng selain pakai ati ampela ayam atau ati sapi, bisa juga diganti pakai bola daging...endul pisan!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtlada bubuk
500 mlsantan kelapa
1 batangsereh
2 lembardaun salam
Petai
Udang kupas
1 sdtGaram
2 sdtKaldu jamur
1 sdtGula pasir
Bumbu Halus :
10cabai merah keriting
6cabai rawit merah
2bawang putih
3bawang merah
2kemiri, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging sapi,campur dengan tapioka dan beri ¼ sdt garam,½ kaldu bubuk,½ lada bubuk. Campur rata hingga adonan halus
2

Kemudian bentuk adonan menjadi bola² kecil, ukuran sesuai selera. Rebus hingga matang, sisihkan
3

Tumis bumbu halus,sereh,daun salam hingga harum
4

Masukkan santan,aduk rata terus
5

Kemudian masukkan bola² daging & petai,udang masak hingga matang
6

Lalu bumbui garam,gula,kaldu bubuk sesuai selera
7

Tes rasa, sajikan