Pempek Nasi
Bismillah..
Lihat resep pempek nasi @ErnySulistyowati jadi kepengen nyobain bikin juga. Penasaran dengan rasanya. Pas ada sisa nasi sepiring masih bagus langsung eksekusi karena bahan nya semua ada. Alhamdulillah berhasil walaupun agak kesulitan pas adonannya lengket. Ternyata ada trik nya kalau ga pengen lengket di tangan, lumuri tangan kita dengan sedikit minyak lalu bentuk sesuka hati kita mau dibikin lonjong seperti lenjer atau bentuk kapal selam yang diisi kocokan telur.
Kalau aku bikin yang lenjer aja..karena mudah hehe..
Pempek Nasi
Bismillah..
Lihat resep pempek nasi @ErnySulistyowati jadi kepengen nyobain bikin juga. Penasaran dengan rasanya. Pas ada sisa nasi sepiring masih bagus langsung eksekusi karena bahan nya semua ada. Alhamdulillah berhasil walaupun agak kesulitan pas adonannya lengket. Ternyata ada trik nya kalau ga pengen lengket di tangan, lumuri tangan kita dengan sedikit minyak lalu bentuk sesuka hati kita mau dibikin lonjong seperti lenjer atau bentuk kapal selam yang diisi kocokan telur.
Kalau aku bikin yang lenjer aja..karena mudah hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nasi dengan air dan bawang putih sampai halus
- 2
Lalu pindahkan kedalam wajan. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.
- 3
Setelah dingin masukan tepung tapioka. Aduk rata. Bentuk lonjong untuk lenjer atau di isi telur yang dikocok lepas untuk kapal selam. Saya bentuk lenjer saja biar praktis.
- 4
Didihkan air. Beri 2 sdm minyak agar adonan pempek tidak lengket. Rebus pempek hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 5
Setelah dingin goreng hingga kecoklatan. Kemudian potong-potong. Sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.
Selamat mencoba
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nur Ummu Faris bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar