Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Name: Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam (me : 20potong); 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh; 500-700 ml air; 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 ruas jari kunyit; Sejempol lengkuas; 3 cm jahe; 1 1/2 sdm garam

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Lebih banyak

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Zahara @Annisa_Zahara

Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Ayam Ungkep ini selain rasanya enak dan berbumbu banget, juga solusi saat mager. Jadi kalau udh diungkep gini tinggal simpan di kulkas besok-besok tinggal goreng deh.
Source : @baking_ketje

#Cookpadcommunity_Tangerang
#Zahara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

20pcs

2 ekorayam (me : 20potong)
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 batangsereh
500-700 mlair
Bumbu Halus :
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
2 ruas jarikunyit
Sejempollengkuas
3 cmjahe
1 1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Siapkan panci/wajan besar. Panaskan air, lalu masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan sereh.
2

Masukkan ayam. Masak dengan api kecil-sedang sampai bumbu meresap/menyusut. Pastikan semua bagian ayam terkena bumbu (bisa dibolak balik agar bumbu meresap sempurna).
3

Angkat dan biarkan uap panas hilang. Simpan ayam di wadah bersih dan tertutup rapat. Simpan di lemari es (gaperlu di freezer). Ayam siap digoreng sebagai lauk pelengkap.