Ομελέτα του αθλητή 🥕

Name: Ομελέτα του αθλητή 🥕
Yield: ατομική
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κίτρινη πιπεριά; 1/2 πορτοκαλί πιπεριά; 1 γεμάτη χούφτα σπανάκι; 1 καρότο; 1/2 ντομάτα; Λίγο Σκόρδο (Φρέσκο ή σε σκόνη); 1/2 Κρεμμύδι; 3 αυγά (έβαλα 3 ασπράδια και 2 κρόκους); Λίγο γάλα; Αλάτι,πιπέρι, πάπρικα; Λίγο τυρί τριμμένο (1-2 πρέζες)

Μαρία Κ @cook_29660391

Ομελέτα του αθλητή 🥕

Μαρία Κ @cook_29660391

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

ατομική

1/2κίτρινη πιπεριά
1/2πορτοκαλί πιπεριά
1 γεμάτη χούφτασπανάκι
1καρότο
1/2ντομάτα
ΛίγοΣκόρδο (Φρέσκο ή σε σκόνη)
1/2Κρεμμύδι
3αυγά (έβαλα 3 ασπράδια και 2 κρόκους)
Λίγογάλα
Αλάτι,πιπέρι, πάπρικα
Λίγοτυρί τριμμένο (1-2 πρέζες)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κυβάκια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
Μόλις γίνει αυτό ρίχνουμε το σπανάκι και μόλις πέσει ο όγκος του προσθέτουμε και τη ντομάτα.
2

Χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα και τα μπαχαρικά, και τα βάζουμε στο τηγάνι καλύπτοντας τα λαχανικά. Μόλις γίνει από τη μια πλευρά, γυρίζουμε και από την άλλη. Μπορείτε να τη σερβίρετε με ό,τι τυράκι θέλετε, εγώ έβαλα Πεκορίνο.