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Brioche buchty

Anaïs Guyard
Anaïs Guyard @anaisjoreauguyard49

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Ingrédients

30 mn
Pour 8 personne
  • 500 gfarine
  • 10 glevure fraiche
  • 2œufs (+ 1pour dorure)
  • 70 gsucre
  • 200 gCrème fraîche
  • 10 cllait tiède
  • 1 ccsel
  • Sucre perle pour la déco (facultatif)
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Instructions de cuisine

30 mn
  1. 1

    Délayer la levure dans le lait

  2. 2

    Ajouter les œufs, la farine, la crème, le sucre et le sel.

  3. 3

    Pétrir et laisser reposer au moins 2h à température ambiante.

  4. 4

    Former plusieurs Patons
    Dorer à l'œuf
    Et Ajouter le sucre perle

  5. 5

    Enfourner 30mn à 160 degrés

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Anaïs Guyard
Anaïs Guyard @anaisjoreauguyard49
le jeudi 02 septembre 2021 21h16

Commentaires (13)

Nina
Nina @pinch_of_yumy
mercredi 26 janvier 2022 14h42
@anaisjoreauguyard49 stp la pâte est collante ou pas ?
Invité
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Brioche Butchy

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