Sambel pecel (resep jualan saya)

Name: Sambel pecel (resep jualan saya)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gram Kacang tanah; 500 gram Gula merah; 100 gram Bawang putih; 125 gram Cabe merah; 125 gram Cabe rawit merah; 15 gram Daun jeruk (buang tulang daunnya); 15 gram Kencur; 15 gram Asam jawa (buang bijinya); 40 gram Garam; 30-40 gram Gula pasir

pawon_nuha @pawon_nuha

Assalamu'alaikum. Selamat hari jum'at, semoga hari ini membawa berkah
Aamiin

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep jualan saya, yaitu sambel pecel khas nganjuk. Alhamdulillah banyak yang cocok dan selalu repeat order.
Mungkin ada yang bingung mau usaha apa, semoga resep ini bisa digunakan.
Dan semoga yang jualan pakai resep yang saya share ini, semoga jualannya laris dan banyak pelanggan
Aamiin.

Usahakan bahan2nya ditimbang ya, agar rasanya stabil. Paling yang sering berubah rasa pedasnya, karena masing2 cabe tingkat kepedasannya beda2.

Langsung ke resep

#OlahanKacangSpesial
#sambelpecel
#kacang
#olahankacang
#cookpadcommunity_depok

Assalamu'alaikum. Selamat hari jum'at, semoga hari ini membawa berkah
Aamiin

Usahakan bahan2nya ditimbang ya, agar rasanya stabil. Paling yang sering berubah rasa pedasnya, karena masing2 cabe tingkat kepedasannya beda2.

Langsung ke resep

#OlahanKacangSpesial
#sambelpecel
#kacang
#olahankacang
#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Sambel pecel (resep jualan saya)

pawon_nuha @pawon_nuha

Assalamu'alaikum. Selamat hari jum'at, semoga hari ini membawa berkah
Aamiin

Usahakan bahan2nya ditimbang ya, agar rasanya stabil. Paling yang sering berubah rasa pedasnya, karena masing2 cabe tingkat kepedasannya beda2.

Langsung ke resep

#OlahanKacangSpesial
#sambelpecel
#kacang
#olahankacang
#cookpadcommunity_depok

Assalamu'alaikum. Selamat hari jum'at, semoga hari ini membawa berkah
Aamiin

Usahakan bahan2nya ditimbang ya, agar rasanya stabil. Paling yang sering berubah rasa pedasnya, karena masing2 cabe tingkat kepedasannya beda2.

Langsung ke resep

#OlahanKacangSpesial
#sambelpecel
#kacang
#olahankacang
#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

6 orang

1000 gramKacang tanah
500 gramGula merah
100 gramBawang putih
125 gramCabe merah
125 gramCabe rawit merah
15 gramDaun jeruk (buang tulang daunnya)
15 gramKencur
15 gramAsam jawa (buang bijinya)
40 gramGaram
30-40 gramGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Sangrai kacang sampai bener2 matang, tandanya kalau disangrai terasa ringan. Usahakan matangnya rata, dan matang semua. Lalu dinginkan.
2

Sangrai bawang putih, cabe merah, cabe rawit sampai berwarna agak gosong. Dinginkan
3

Masukkan semua bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang, kencur, asam jawa, daun jeruk) dalam gilingan. Lalu giling sampai halus
4

Masukkan ke baskom, tuang gula dan garam lalu aduk hingga rata.
5

Giling kacang sampai halus.
6

Masukkan kacang ke dalam bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya rata.
7

Siap dikemas atau dihidangkan.
8

Note : resep di atas kalau saya untuk yang level 1, kalau mau level 2, 3 dan seterusnya tinggal nambahin cabenya
9

Semoga bermanfaat