ขนมปังคีโต ขนมปังหวานคีโต ขนมปังคีโตคิง ขนมปังนุ่ม ขนมปังไร้แป้ง ขนมปังไม่อ้วน ขนมปังคีโตทำง่ายๆ
Calorie =103
Fat 5.1
Protein 1
Carb 7.9 (include fiber 5,Net carb 2.9)
สูตรจาก https://youtu.be/ASHg9x_FSuM
Keto king bread bun เราทำครึ่งสูตรค่ะ กลัวแป้ก แต่ออกมานุ่มเว่อร์ น้ำตาจะไหล นุ่มกว่าซื้อทานอีก
ขนมปังคีโต ขนมปังหวานคีโต ขนมปังคีโตคิง ขนมปังนุ่ม ขนมปังไร้แป้ง ขนมปังไม่อ้วน ขนมปังคีโตทำง่ายๆ
Calorie =103
Fat 5.1
Protein 1
Carb 7.9 (include fiber 5,Net carb 2.9)
สูตรจาก https://youtu.be/ASHg9x_FSuM
Keto king bread bun เราทำครึ่งสูตรค่ะ กลัวแป้ก แต่ออกมานุ่มเว่อร์ น้ำตาจะไหล นุ่มกว่าซื้อทานอีก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมของแห้ง
- 2
โอ๊ตไฟเบอร์ เมล็ดแฟล็กป่น ไวทัลวีต เอาใส่โถตีเลยค่ะ
- 3
ใส่แซนแทนกัม หล่อฮังก๊วย(เราปั่นละเอียด) หยอดเกลือป่นไว้ด้วย
- 4
เอาน้ำทั้งหมดไปอุ่นในไมโครเวฟ แล้วใส่น้ำผึ้งลงไป พอเริ่มเริ่มคลายร้อนเทยีสต์ลงไป แล้วคนๆๆๆให้ยีสต์กินน้ำตาล ทิ้งไว้ให้คลายเย็นจากนั้นใส่ไข่
- 5
ผสมแป้งและค่อยๆ เทของเหลวไปในโถตี (เร็วมากจับภาพไม่ได้5555)
- 6
โดว์จะไม่เป็นก้อน เพราะมันจะนุ่มสุดๆ ทาน้ำมันที่ชามนิดนึงนะคะ รวบๆ แปะๆ ไว้กลางชาม ห่อคลุมด้วยฟอยล์ พักให้ขึ้นฟู 2
เท่า ประมาณ 45 นาที อากาศชาติไทย
- 7
ครบ 45 นาที แล้วใจร้อน เอาออกมานวดเลย ใครมีประสบปัญหาโดว์ติดมือ ให้แตะๆ น้ำมันแล้วนวดโดว์ นวดนิดเดียว พอไล่อากาศเบาๆ ค่ะ
- 8
แบ่งโดว์ก้อนละ 50 กรัม จะได้ 7 ก้อน คลึงกลม พักแป้งรอบสอง 45 นาที เหมือนเดิม ใครคลึงแล้วติดมือก็แตะน้ำมันเหมือนเดิมค่ะ
- 9
ก่อนครบเวลา 45 นาที มาเปิดเตาไว้ 160 องศา ไฟบนล่าง(ไม่เปิดพัดลม) ก็พอ จากนั้นพอพักแป้งครบ 45 นาที ก็เอาไข่แดงมาทาหน้าขนมปังแล้วเข้าอบเลย (อย่าพักนานกว่านี้ เดี๋ยวจะเหม็นยีสต์) อบ 20 นาที เพราะขนมปังลูกเล็ก(หรือสังเกตหน้าขนมปังถ้าสีเริ่มเข้ม เอาออกมาแตะๆ ว่ายุบไหม ถ้ายุบให้เข้าอบต่อ (วางถาดล่างสุด เพราะกลัวหน้าขนมปังแข็ง)
- 10
เนี่ย หน้าเริ่มเข้ม เอาออกมาเลยค่ะ แล้วทาด้วยเนยละลาย หูยยยยย นิ่มมากกกกกกกกกกค่ะ พักไว้ให้คลายร้อนแล้วเก็บใส่ถุงมิดชิดใส่ตู้กับข้าวได้เลยจ้ะ ไม่มีวิปครีม ไม่ต้องแช่ตู้เย็น
- 11
เค้าน่ากินไหมตัวเอง ? 😚 อย่าใช้ไฟแรง เดี๋ยวขนมปังจะยุบตอนเอาออกจากเตานะคะ
Keywords
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น