นำน้ำใส่หม้อ ต้มด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่แครอทและหัวไชเท้าลงไป ต้มพอเดือดเล็กน้อย

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป จากนั้นนำหมูบะช่อทำเป็นก้อนๆ ด้วยช้อนตัก ต้มให้น้ำเดือดและหมูสุก

ใส่ลูกชิ้นปลาญี่ปุ่นตามด้วยเต้าหู้ไข่ ต้มต่อไปสักพัก

โรยด้วยขึ้นฉ่าย แล้วตักเสิร์ฟ