Chan Chan Yaki (Miso butter salmon)

Niwa
Niwa @Cheetahstt

จังจังยากิ อาหารญี่ปุ่นจากฮอกไกโดค่ะ ทำง่ายมากๆ

Chan Chan Yaki (Miso butter salmon)

มี 7 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

จังจังยากิ อาหารญี่ปุ่นจากฮอกไกโดค่ะ ทำง่ายมากๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. แซลมอนหั่นชิ้น 300 กรัม
  2. กะหล่ำปลี 200 กรัม
  3. เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
  4. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  5. แครอท 1/3 หัว
  6. ต้มหอมซอย สำหรับโรยหน้า
  7. มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
  9. โชยุ 1 ช้อนชา
  10. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  11. ขิงขูด 1 ช้อนชา
  12. น้ำมัน สำหรับผัด

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    เตรียมปลาแซลมอน โรยเกลือสาเกเล็กน้อยพักไว้

  2. 2

    ทำน้ำซอสใส่มิโซะ สาเก โชยุ น้ำตาล ขิงขูด ผสมให้เข้ากัน

  3. 3

    หั่นผักต่างให้ขนาดพอดีไม่หนาเกินไป

  4. 4

    นำน้ำซอสครึ่งนึงมาทาบนปลา

  5. 5

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ผักทั้งหมดลงไป ใส่ซอสที่ผสมไว้ที่เหลือคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำปลาแซลมอนมาวางไว้ด้านบน ตามด้วยเนย

  6. 6

    ปิดฝาตั้งไฟเบาทิ้ง ประมาณ 10 นาที จนปลาสุกดี

  7. 7

    จัดใส่จานโรยต้นหอม พริกไทยดำเล็กน้อยหรือพริกป่นเล็กน้อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Niwa
Niwa @Cheetahstt
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน