Chan Chan Yaki (Miso butter salmon)

Niwa @Cheetahstt
จังจังยากิ อาหารญี่ปุ่นจากฮอกไกโดค่ะ ทำง่ายมากๆ
Chan Chan Yaki (Miso butter salmon)
จังจังยากิ อาหารญี่ปุ่นจากฮอกไกโดค่ะ ทำง่ายมากๆ
วิธีทำ
- 1
เตรียมปลาแซลมอน โรยเกลือสาเกเล็กน้อยพักไว้
- 2
ทำน้ำซอสใส่มิโซะ สาเก โชยุ น้ำตาล ขิงขูด ผสมให้เข้ากัน
- 3
หั่นผักต่างให้ขนาดพอดีไม่หนาเกินไป
- 4
นำน้ำซอสครึ่งนึงมาทาบนปลา
- 5
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ผักทั้งหมดลงไป ใส่ซอสที่ผสมไว้ที่เหลือคลุกให้เข้ากัน ใส่น้ำลงไปอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำปลาแซลมอนมาวางไว้ด้านบน ตามด้วยเนย
- 6
ปิดฝาตั้งไฟเบาทิ้ง ประมาณ 10 นาที จนปลาสุกดี
- 7
จัดใส่จานโรยต้นหอม พริกไทยดำเล็กน้อยหรือพริกป่นเล็กน้อย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Salmon Miso Nabe (หม้อไฟแซลมอนมิโซะ) Salmon Miso Nabe (หม้อไฟแซลมอนมิโซะ)
#ตั้งเป้าเราทำได้พวกนาเบะของญี่ปุ่น (หม้อไฟ) มีหลายรูปแบบ หลากหลายรสชาติ เมนูนี้เน้นรสชาติมิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) เลยค่ะ ตั้งใจทำ เลยทำได้ ทำง่ายๆ แล้วก็ oishii > อร่อยค่ะ จินนี่ (Jinny) -
Salmon Miso Nabe Udon Salmon Miso Nabe Udon
อากาศหนาวเย็น ทำนาเบะกินกันสองคน ร้อนๆ อร่อยๆ ร่างกายอุ่นขึ้น สบายกายสบายใจค่ะ 😊ปาร์ตี้ปีใหม่ขอนำเสนอเมนูนี้เพิ่มด้วยเลยนะคะ ร่างกายอุ่นขึ้น อยู่สนุกมีความสุขกันได้ แฮปปี้ๆ ค่ะ🍜😊🍲 จินนี่ (Jinny) -
Moyashi spicy miso ramen (ถั่วงอกราเมง) Moyashi spicy miso ramen (ถั่วงอกราเมง)
นึกถึงร้านราเมงเล็กๆ อร่อยๆ ตามตรอกเล็กๆ ที่ญี่ปุ่นเลยอยากทำกินเอง ราเมงซุปมิโซะ กับผัดถั่วงอก เข้ากับบรรยากาศวันฝนตกอากาศเย็นๆ ที่สุด #เมนูหน้าหนาว63 #แชร์ให้จากใจ Pui Bali -
มะเขือม่วงผัดหมูสับซอสมิโซะ (Nasu Hikiniku Miso Itame) มะเขือม่วงผัดหมูสับซอสมิโซะ (Nasu Hikiniku Miso Itame)
สูตรผัดมะเขือแบบญี่ปุ่น รสหวานจากมะเขือ ผสมผสานรสเค็มอ่อนๆ หอมๆ จากซ๊อสมิโซะ กินกับข้าวร้อนๆ oishii desu 😊 จินนี่ (Jinny) -
-
ข้าวผัดแซลมอนย่างเนยมิโซะ Miso-butter Salmon Fried Rice ข้าวผัดแซลมอนย่างเนยมิโซะ Miso-butter Salmon Fried Rice
Easy 3 ingredients menuมื้อง่ายๆ แค่ 3 วัตถุดิบไม่เกิน 10 นาทีได้ทาน#ไอเดียช่วยเพื่อน#เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ Tunarap -
-
แซลมอน,วอเตอร์เคส,มิโซะ,ราเมน - คีโต แซลมอน,วอเตอร์เคส,มิโซะ,ราเมน - คีโต
เมนูคีโต เมนูแรกหลังจากหายป่วยจากโควิท19 ให้ร่างกายกลับเข้าคีโตสิสอีกครั้ง ได้กลับมาอยู่บ้านเข้าครัวอีกครั้งดีใจมาก😘#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ Aimee-Aiem Phusanada -
Miso Butter Scrambled Eggs ไข่คนเนยมิโซะ Miso Butter Scrambled Eggs ไข่คนเนยมิโซะ
สูตรนี้ได้ปรับมาจากสูตรของคุณ dapurmpoknobi เป็นอีกเมนูอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา อร่อยๆ ทำได้เร็วลืมไข่เจียวแบบเดิมๆ ไปเลยค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ Tunarap -
สเต็กแซลมอนย่างเนยมิโสะ low carb สเต็กแซลมอนย่างเนยมิโสะ low carb
แซลมอนย่างมิโสะเป็นอาหารเช้าที่ทานบ่อยมากตอนอยู่ญี่ปุ่น บางซุปเปอร์จะมีขายปลาแซลมอนชิ้นๆ หมักมิโสะไว้แล้ว ซื้อไปย่างได้เลย ล่าสุดเรามาเจอสูตรเนยมิโสะของพี่นัท @para_pabulum ลองเอามาใช้กับปลาย่างดู คือรสชาติมันใช่มากๆ อร่อยหอมสุดๆ เลยมาแนะนำให้ทำเมนูนี้ทานกันค่ะ หายคิดถึงญี่ปุ่นแน่นอน 😊โลว์คาร์บนะคะวันนี้ปลาแซลมอนสีส้มจัดๆ ไปเลยค่าาา🧡🧡#ครัวสีรุ้ง #ทีมสีส้ม ครัวนุ้งแคท -
ผัดกะหล่ำปลีเบคอนมิโซะ ผัดกะหล่ำปลีเบคอนมิโซะ
ที่มาจานนี้คือ ได้ไอเดียจากผัดผักสไตล์ญี่ปุ่นในซีรีย์ แต่เรามาปรับวัตถุดิบนิดหน่อยโดยใช้ กะหล่ำปลีที่เหลือจากร้านส้มตำ เอามาผัดกับเบคอน เพื่อได้ความหอม texture กรอบนิดๆ ตอนเคี้ยวกับแครอทสับละเอียด ทานเล่นได้เลยหรือทานคู่ข้าวสวยญี่ปุ่นก็ดีค่ะ อ้วนหิว -
ปลาซาบะมิโซะต้มมันฝรั่ง (Saba no miso jaga) ปลาซาบะมิโซะต้มมันฝรั่ง (Saba no miso jaga)
เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์มาเป็นปลาซาบะกระป๋องรสมิโซะแทน รสมิโซะอ่อนๆ จากปลาซาบะเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ไม่ต้องปรุงมาก อร่อยดีค่ะ 😊#ครัวผจญภัย จินนี่ (Jinny)
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15470502
ความคิดเห็น