Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10-12; 800 ml Air; 5-7 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2-4 tomat iris dadu; 3 ikat daun kemangi (secukupnya); Gula (secukupnya); Garam / royco (secukupnya); 2 batang irisan daun bawang; 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 10 siung bawang merah; 5-10 biji cabe rawit merah (sesuai selera); 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 4 cm kunyit

Indah @indahpratiwii

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini ❣️

Lebih banyak

Ayam Woku

Indah @indahpratiwii

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam potong 10-12
800 mlAir
5-7 lembardaun jeruk
2 batangsereh
2-4tomat iris dadu
3 ikatdaun kemangi (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Garam / royco (secukupnya)
2 batangirisan daun bawang
10 bijicabe rawit (sesuai selera)
Bumbu Halus :
10 siungbawang merah
5-10 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
5 butirkemiri
1 ruasjahe
4 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus sampai harum
2

Tambahkan daun jeruk, batang sereh, cabe rawit dan tomat
3

Masukkan ayam dan air, aduk rata. Tambahkan gula, garam/royco. Masak hingga air surut
4

Begitu air sudah surut dan ayam sudah menyerap, masukkan daun kemangi dan irisan bawang. Aduk rata dan sajikan