Jangan Lombok a.k.a Jangan Lodeh Tempe Lombok Ijo

Name: Jangan Lombok a.k.a Jangan Lodeh Tempe Lombok Ijo
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (200gr). Iris tipis panjang. Goreng. Tiriskan; 1 bungkus santan instan 65ml; Gula pasir; Gula jawa; Garam; Minyak untuk menumis; 1000 ml air; 8 bawang merah. Iris tipis; 4 bawang putih. Iris tipis; 200 gr cabe hijau. Potong serong

Ina Tiara @inatiaraaaa

yogyakarta

#olahantempe #olahantempenara #lodehtempe #lodehtempenara #olahansayursantan
.
.
Whaaa ini sayurnya orang Wonosari ini. Makannya pake nasi merah. Eh sama apa yaaa lauknya...baceman deh..
.
.
Kalo di katering...kalo saya masak lodeh lodehan gituuu biasanya saya jodohin sama ayam bacem..
.
.
Cabe ijonya banyak banget yaaa bunnds...wuiiih sedeep banget lombok ijonya...mantaaaps..
.
.
✏ Tips :

1. Goreng Tempe

Api sedang - minyak hangat -- masukan tempe

Masak dengan menggunakan api kecil

Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk

1. Goreng Tempe

Api sedang - minyak hangat -- masukan tempe

Masak dengan menggunakan api kecil

Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk

Lebih banyak

Jangan Lombok a.k.a Jangan Lodeh Tempe Lombok Ijo

Ina Tiara @inatiaraaaa

yogyakarta

1. Goreng Tempe

Api sedang - minyak hangat -- masukan tempe

Masak dengan menggunakan api kecil

Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk

1. Goreng Tempe

Api sedang - minyak hangat -- masukan tempe

Masak dengan menggunakan api kecil

Masak diawal dengan kadar gula garam yang mendekati 'pas' supaya rasanya merasuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

4-6 orang

1 papantempe (200gr). Iris tipis panjang. Goreng. Tiriskan
1 bungkussantan instan 65ml
Gula pasir
Gula jawa
Garam
Minyak untuk menumis
1000 mlair
Bumbu :
8bawang merah. Iris tipis
4bawang putih. Iris tipis
Cabe Hijau Gongso
200 grcabe hijau. Potong serong

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Gongso bumbu sampai matang
2

Tambahkan air
3

Masukan tempe, garam, gula pasir dan gula jawa
4

Gongso cabe hijau di wajan terpisah. Tambahkan gula garam. Gunakan api besar...masak sampai cabe matang dan tidak langu
5

Masak dengan menggunakan api kecil
6

Menjelang matang tambahkan santan instan
7

Masukan cabe hijau yang sudah digongso.
8

Paskan rasa
9

Aduk perlahan sampai mendidih rata
10

Matikan api dan sajikan