Lele kuah santan

Name: Lele kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan lele uk. sedang; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 btr kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Daun salam, sereh, kunyit (secukupnya); 1 bks santan kara kecil

Kalsum Bahasoan @kalsumbahasoan

Makassar

Lele kuah santan

Kalsum Bahasoan @kalsumbahasoan

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan lele uk. sedang
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 btrkemiri
1 sdtketumbar bubuk
Daun salam, sereh, kunyit (secukupnya)
1 bkssantan kara kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele lalu potong sesuai selera, saya potong 2 saja.. goreng, sisihkan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah dan kemiri.. tumis bumbu halus, masukkan ketumbar, sereh, daun salam serta kunyit. Setelah bumbu matang tambahkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan santan kemudian menyusul ikan lele yang sudah di goreng. Tambahkan garam dan gula, cek rasa.
3

Masak hingga bumbu meresap kedalam ikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng