012. Sambal Baby Cumi Extra Hot 😤
Kemarin dikirimin hasil kebun tetangga, ada kacang merah, sayuran, dan cabai.
Cabainya banyak banget 👏
Saya dan suami bingung gimana nyimpan cabai sebanyak itu, pasti lama kelamaan busuk/kering juga walau disimpan dikulkas.
"Ahhay, mama punya ideee....bantuin mama bikin sambal yuk Pah!!"
Jadilah berbagai macam sambal, kali ini saya share untuk sambal cumi asin extra hot 😤
012. Sambal Baby Cumi Extra Hot 😤
Kemarin dikirimin hasil kebun tetangga, ada kacang merah, sayuran, dan cabai.
Cabainya banyak banget 👏
Saya dan suami bingung gimana nyimpan cabai sebanyak itu, pasti lama kelamaan busuk/kering juga walau disimpan dikulkas.
"Ahhay, mama punya ideee....bantuin mama bikin sambal yuk Pah!!"
Jadilah berbagai macam sambal, kali ini saya share untuk sambal cumi asin extra hot 😤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi kering lalu rebus smp mendidih, buang air rebusan lalu cuci cumi sampai bersih.
Rebus kembali cumi sampai mendidih untuk menghilangkan rasa asin dan juga supaya cumi empuk.
Setelah direbus selama 5 menit tiriskan cumi (potong potong jika cuminya besar)
- 2
Buang tangkai cabe merah jablay dan keriting, kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu cuci dan tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak panas hanya sampai layu, angkat tiriskan.
- 3
Chopper sebentar semua bahan supaya hasilnya seperti ulekan kasar ya, lalu goreng dalam minyak yang sebelumnya buat goreng bawang dan cabai. Masukkan cumi aduk bersama sambal sampai airnya menyusut.
- 4
Saat menggoreng minyaknya yang banyak ya, karena minyak juga bersifat mengawetkan, selain itu penampilan sambal juga jadi menggoda iman 🤭.
- 5
Sajikan bersama nasi hangat. Masyaa Allah nikmatnya.
Selebihnya kemas dalam botol kedap udara supaya bisa bertahan lama atau cocok juga dibagikan ketetangga atau kerabat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)