ต้มน้ำจนเดือด ลวกเส้นให้พอสุก (เดี๋ยวเอาไปผัดต่อจะสุกพอดี) ถ้าเป็นเส้นที่ต้มสุกมาแล้วก็ข้ามขั้นตอนนี้เลยค่ะ

เตรียมผักทุกอย่างให้พร้อม

หมักหมูด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย

ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ เห็ดหอม ถ้าบ้านไหนชอบผักนุ่มๆก็ใส่แครอท+กะหล่ำปลีตอนนี้เลย ถ้าชอบผักกรอบรอใส่หลังใส่เส้นแล้วนะคะ

ใส่เส้นที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน ใครยังไม่ได้ใส่ผักก็ลงตอนนี้เลยค่ะ

ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิ ซีอิ๊วขาว บ้านไหนชอบเค็มก็เพิ่มเกลือได้ค่ะ

ตักชิมดู ถ้าเส้นแข็งไป เส้นแห้งไม่ชุ่มฉ่ำน่ากิน เคล็ดไม่ลับคือให้เอาน้ำที่เราต้มเส้นใส่ลงไป(น้ำร้อน) เส้นจะดูดน้ำทำให้นิ่ม เครื่องปรุงซึมเข้าไปเวลากินนี่ ฟินจริงๆ 😋