กินขมิ้นอย่างไรให้ได้สาร curcumin สูงสุด? กินคู่กับ พริกไทยดำ

ด้วยห่วงใยในสุขภาพค่ะหนึ่งในสมุนไพรรักษาสารพัดโรค ยาอายุวัฒนะเอกคือ ขมิ้นชัน (Termeric) จะรูปแบบไหนก็แล้วแต่ สด แห้ง ผง และเพียงแค่วันละ1/4ช้อนชาก็เพียงพอ(ตามคำแนะนำของ ดรไมเคิล เกรเกอร์) ร่างกายสามารถนำมาใช้ได้มากขึ้นหากทานคู่กับพริกไทย ที่มี ไปเปอรีน ที่มีคุณสมบัติสามารถยับยั้งการทำงานของตับในการการเผาผลาญตัวยา(drug metabolism) เมื่อทานยา ซึ่งเป็นโปรตีนที่แปลกปลอม ซึ่งเป็นวิธีที่ตับทำเป็นปกติ เมื่อทานพริกไทยไป ขบวนการนี้ถูกยับยั้ง จึงทำให้ตัวยาในขมิ้นชันในเลือดสามารถนำไปใช้ได้มากขึ้น