แช่ถั่วลูกไก่ 1 คืน นำถั่วมาล้างจะเห็นว่าเปลือกถั่วจะหลุดออกมา ลอกออกให้หมด แล้วเติมน้ำ เกลือ นำไปต้มจนถั่วนิ่ม ใส่ดาชิลงไปจะได้เอาน้ำต้มนี้ไปใช้ตอนปั่นถั่วด้วยค่ะ

นำถั่วที่ต้มแล้วไปปั่นละเอียด ใส่น้ำที่ผสมดาชิลงปั่นด้วยจะทำให้ปั่นง่ายขึ้น จากนั้นใส่มิโซะลงไปปั่น เสร็จแล้วค่ะ

ตักใส่ถ้วย โรยงาขาวดำ ลองชิมรสโดยทาแครกเกอร์ชิมดูเลยค่ะ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ 😁😁
ทาบนขนมปังปิ้งโปะชีสสักนิด..อร่อยแน่ๆ ค่ะ 😊