Chicken Buttermilk Sauce
Lagi pengen banget makan ayam buttermilk yang selalu ku beli kalau ke Gold Chilli di Selangor. Jadi ayolah kita bikin.
Resep ini dibuat dengan beberapa perubahan
1. Agak sedikit pedas
2. Tidak pakai evaporated milk, aku ganti pakai susu beruang
3. Tidak pakai daun kari, aku ganti pakai daun jeruk
Untuk point 2 dan 3 aku ganti karena gak ada bahannya di rumah hehehe
Chicken Buttermilk Sauce
Lagi pengen banget makan ayam buttermilk yang selalu ku beli kalau ke Gold Chilli di Selangor. Jadi ayolah kita bikin.
Resep ini dibuat dengan beberapa perubahan
1. Agak sedikit pedas
2. Tidak pakai evaporated milk, aku ganti pakai susu beruang
3. Tidak pakai daun kari, aku ganti pakai daun jeruk
Untuk point 2 dan 3 aku ganti karena gak ada bahannya di rumah hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui ayam dengan garam, lada dan kaldu bubuk lalu diamkan 10 menit.
- 2
Bagi 2 bagian untuk tepung basah dan tepung kering. Masukan ayam yang sudah dimarinasi tadi ke tepung basah, kemudian masukkan ke tepung kering. Lakukan 2x. Goreng di minyak yang sudah panas.
- 3
Untuk buttermilknya, panaskan butter masukkan cabai, bawang putih, dan daun jeruk. Aduk sampai wangi kemudian masukkan susu cair lalu skm. Aduk sebentar lalu seasoning. Koreksi rasa
- 4
Kalau ayam sudah di selesai di goreng. Masak kembali ayam dengan buttermilk. Biarkan selama 5 menit, tidak perlu ditambahkan tepung maizena lg ya. Kalau sudah 5 menit matikan kompor. Dan siap dinikmati :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar