Bihun Goreng

Name: Bihun Goreng
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gram Bihun beras. Rendam air; Daging sesuai selera (ayam, sapi, udang, dsb) secukupnya; 2 buah wortel. Potong korek api; 1 ikat sawi hijau. Potong kecil; 1 mangkok kol putih iris kecil tipis; 6 siung bawang putih. Haluskan; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap ikan; 4 sdm kecap manis; secukupnya Garam, lada, gula, penyedap; 1 mangkok air kaldu ayam atau air panas; 6 buah telur rebus

Henry Christi @henrychristi

Bihun Goreng

Henry Christi @henrychristi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

450 gramBihun beras. Rendam air
Daging sesuai selera (ayam, sapi, udang, dsb) secukupnya
2 buahwortel. Potong korek api
1 ikatsawi hijau. Potong kecil
1 mangkokkol putih iris kecil tipis
6 siungbawang putih. Haluskan
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap ikan
4 sdmkecap manis
secukupnyaGaram, lada, gula, penyedap
1 mangkokair kaldu ayam atau air panas
6 buahtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan. Masukkan minyak masak. Tumis bawang putih sampai harum.
2

Masukkan daging. Tumis sampai matang.
3

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, garam, lada, gula, penyedap. Aduk sampai rata
4

Masukkan air panas/kaldu ayam. Masukkan sayur kol putih dan wortel, aduk, diamkan sebentar.
5

Masukkan bihun. Aduk sampai saus melapisi bihun. Masukkan sayur hijau. Aduk sampai sayur hijau matang dam bihun kering (kira2 10 menit dengan api besar). Koreksi rasa.
6

Sajikan dengan telur rebus.