Mushroom cream soup

Name: Mushroom cream soup
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah jamur champignon (slice); 1/2 buah bawang bombay (minced); 1 siung bawang putih (minced); 2 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt daun -thyme (optional); secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica bubuk; 1 sdm cooking cream (optional)

Ridha Radhitya @didadidz

Bekasi

Sup ini cocok disajikan dengan roti. Jamur yg digunakan harus yg fresh ya. Ga bisa yg udah di rendam air cuka.

Lebih banyak

Mushroom cream soup

Ridha Radhitya @didadidz

Bekasi

Sup ini cocok disajikan dengan roti. Jamur yg digunakan harus yg fresh ya. Ga bisa yg udah di rendam air cuka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

6 buahjamur champignon (slice)
1/2 buahbawang bombay (minced)
1 siungbawang putih (minced)
2 sdmmentega
2 sdmtepung terigu
1 sdtkaldu ayam
1 sdtdaun -thyme (optional)
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica bubuk
1 sdmcooking cream (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Lelehkan mentega
2

Dengan api low-med, Masukkan bawang bombay, masak hingga layu lalu masukkan bawang putih dan masak hingga wangi dan terakhir masukkan jamur, masak hingga coklat. Sisakan jamur yg utuh karena nanti akan di blender sisanya.
3

Untuk mengentalkan bisa menggunakan roux, atau lebih praktis tinggal tambahkan tepung ke jamur yg sudah dimasak tadi.
4

Tambahkan air kaldu dan daun thyme. Aduk rata.
5

Angkat masakan dan blender hingga halus. Masak lagi adonan hingga kekentalan yg diinginkan. Tambahkan cooking cream, garam, gula, dan merica bubuk.
6

Masakan siap dihidangkan.