Ayam kecap pedas manis
Setiap masakan yang berhubungan dengan kecap saya selalu menambahkan cabe rawit entah itu diulek maupun diiris halus dan menambahkan lada yang agak banyak.karena orang rumah bukan penggemar masakan yang manis-manis jadi untuk menghilangkan rasa enek selalu dengan memperbanyak lada dan cabe rawit nya.
Untuk paprika dan bawang Bombay bisa diskip jika tidak ada(saya stok paprika sdg kosong).
Cabe rawit boleh diulek halus bareng bumbu atau utk mempercantik penampilan bisa dirajang tipis memanjang.
Ayam kecap pedas manis
Setiap masakan yang berhubungan dengan kecap saya selalu menambahkan cabe rawit entah itu diulek maupun diiris halus dan menambahkan lada yang agak banyak.karena orang rumah bukan penggemar masakan yang manis-manis jadi untuk menghilangkan rasa enek selalu dengan memperbanyak lada dan cabe rawit nya.
Untuk paprika dan bawang Bombay bisa diskip jika tidak ada(saya stok paprika sdg kosong).
Cabe rawit boleh diulek halus bareng bumbu atau utk mempercantik penampilan bisa dirajang tipis memanjang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam,rebus dan buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali pake air baru+garam+Lengkoas+sereh+salam hingga matang dan air menyusut.kemudian goreng setengah matang,sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus,daun salam,sereh,Lengkoas+biji pala hingga matang dan wangi,masukkan bawang Bombay +paprika dan tumis kembali hingga bawang Bombay layu.
- 3
Kemudian masukkan air +gula pasir+gula merah +garam+penyedap+kecap manis +ayam yang SDH digoreng setengah matang kedalam bumbu yang sudah ditumis masak kembali hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam.kemudian angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar